Charcuterie

Le lieu est renommée pour la qualité de ses productions fermières, en fromage de chèvre ("Caillé Doux", tommes), en charcuterie, et pour sa pâtisserie traditionnelle ("fouasse").

Catégorie : communes de l'ardeche.

Dans la montagne ardéchoise, à 1200 m d'altitude, cette entreprise artisanale créée en 1976, fabrique de la charcuterie "pur porc" mais aussi des plats cuisinés en conserve, des terrines, etc.

Catégorie : produits du terroir ardechois. Localisation : Lanarce.

Le village vit au rythme de son marché hebdomadaire du samedi matin, où les produits locaux, dont le miel, la châtaigne, la charcuterie de pays, ainsi que des fromages et picodons typiques de la région, font le bonheur des locaux et viviteurs.

Catégorie : communes de l'ardeche.

boucherie-charcuterie, bar restaurant, cave à vins, boulangerie, primeur, magasin BIO…

Catégorie : communes de l'ardeche.

Marché de mai à octobre, place de l'église (produits locaux, pains, fromages, jus de fruit, charcuterie, …).

Catégorie : communes de l'ardeche.

Installés à Coucouron, depuis 3 générations, ces artisans travaillent une viande de qualité issue des fermes locales, ils proposent également d'un choix important de charcuterie de Pays.

Catégorie : commerces de proximite en ardeche. Localisation : Coucouron.

Côté gastronomie, la région est réputé pour la qualité de ses produits du terroir et notamment sa charcuterie.

Catégorie : communes de l'ardeche.

Très réputé pour sa charcuterie de montagne.

Catégorie : communes de l'ardeche.

Bruno Sallier et son équipe, à Chalencon en Ardèche Verte, réalisent et/ou transforment les denrées alimentaires locales en charcuterie, jus de fruits, confitures, plats préparés, etc.

Catégorie : produits du terroir ardechois. Localisation : Chalencon.

Entreprise sud ardéchoise spécialisée dans l'élaboration d'une charcuterie artisanale de qualité, issue d'un animal exploité depuis des générations, le Cochon !

Catégorie : produits du terroir ardechois. Localisation : Berrias-et-Casteljau.