Fiche info créée sur ardeche-evasion.com en 2025 · mise à jour le 28-07-2025 :
Localisation : commune de Lamastre
Catégorie : restaurants et auberges en ardeche
Site web : https://lechataignier.fr
Réseaux sociaux :
Cette adresse gourmande en Nord Ardèche met le terroir local en lumière et propose une immersion savoureuse et authentique avec ses plats cuisinés à base de produits locaux.
Situé à Lamastre, charmante commune d'Ardèche Verte au relief vallonné, traversée par la "Dolce Via" (voie douce), le lieu est propice au ressourcement. Dans cette localité desservie entre autres par le train touristique du Mastrou, le visiteur trouvera facilement l'établissement, à moins de 300 m de la gare.
Entre tradition culinaire régionale et créativité gastronomique, ce restaurant propose avant tout une cuisine maison, centrée sur les spécialités ardéchoises. Sa carte généreuse fait honneur au patrimoine culinaire ardéchois : caillette chaude accompagnée de tomme fondante, salades composées de fromages locaux, desserts maison à base de crème de marrons ou glace à la châtaigne. Chaque plat célèbre les saveurs du terroir en favorisant les circuits courts et les produits frais provenant de producteurs locaux.
La terrasse ombragée du Châtaignier sur la place Seignobos est un endroit agréable pour les familles, les groupes ou les voyageurs de passage. Dans une ambiance détendue, il propose un accueil chaleureux (en français, anglais ou néerlandais) et un service attentionné.
Que ce soit pour un repas traditionnel ou une découverte gustative, l'expérience repose sur la qualité et l'authenticité des produits utilisés, dans un esprit de partage et de générosité.
Adapté pour accueillir les personnes à mobilité réduite.
Animaux acceptés (si en laisse).
Ouvert toute l'année (fermé le samedi).