Fiche info créée sur ardeche-evasion.com en 2026 · mise à jour le 29-10-2026 :
Localisation : commune de Vals-les-Bains
Rubrique : produits du terroir ardechois
Site web : https://epicerie-la-valsoise.fr
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Dans le Sud de l'Ardèche, La Valsoise associe épicerie fine et cave à vin autour d'une sélection de produits gourmands soigneusement choisis et mis en valeur. L'établissement privilégie les savoir-faire artisanaux, les découvertes originales et le conseil personnalisé.
Installée dans la petite ville thermale de Vals-les-Bains, au 21 rue Auguste Clément, la boutique, comme les commerbes voisins, est facilement accessible à pied, à vélo ou en voiture (stationnement gratuit). Situé en direction d'Aubenas, la capitale sud ardéchoise, l'adresse proche du centre-ville, du parc et des Thermes de Vals, et dans un cadre pratique pour faire ses emplettes.
La Valsoise propose une sélection de produits gourmands, avec notamment des spécialités ardéchoises et régionales, des fromages affinés, de la charcuterie à la coupe, des produits de la mer, des huiles d'olive, des sauces italiennes et diverses épiceries fines. La boutique prépare également des pâtes fraîches et des ravioli maison, fabriqués sur place. Des plateaux apéritifs et des paniers gourmands peuvent être composés sur commande.
La cave met à l'honneur des vins de différentes régions françaises, avec une attention particulière portée aux petits producteurs, aux vins biologiques et biodynamiques et aux cuvées plus confidentielles. Certaines références bénéficient notamment des certifications Demeter ou Biodyvin. L'offre comprend également champagnes, spiritueux, cafés, thés et infusions. La Valsoise propose enfin des coffrets et cadeaux gourmands pour particuliers et professionnels.
Ouvert toute l'année.