Néovinum

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Fiche info créée sur ardeche-evasion.com en 2013 · mise à jour le 11-04-2017 :

Néovinum

Localisation : commune de Ruoms
Catégorie : culture et patrimoine en ardeche
Site web : https://www.neovinum.fr
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Ouvert depuis juin 2013, cet espace dédié au tourisme vigneron d'une surface de 1500 m², permet une découverte à la fois ludique et pédagogique de l'Ardèche et ses vins.

Situé à Ruoms, ce lieu culturel vous propose une visite guidée pour comprendre l'élaboration du vin, le long d'un parcours scénographié et interactif.

À travers trois salles (terroirs, chais, papilles), enrichi de présentations virtuelles, vous découvrirez le processus de fabrication, de la vigne au verre.

Une visite œnologique pour mieux connaitre les vins d'Ardèche, mais aussi touristique par présence des grands sites ardéchois autour des vignobles.

Avant de sortir, vous aurez bien entendu la possibilité de goûter les productions locales lors d'une dégustation conviviale. Sur place, les Vignerons Ardéchois mettent également à disposition des amateurs de vin, un caveau de vente de 350 m² à la fois moderne et spacieux, pour faire ses emplettes ou être conseillé sur les accords mets-vins.

Loisirs : Pour les plus jeunes, un espace-jeux thématique multimédia leur permettra d'assouvir leurs enthousiasmes et leurs curiosités.



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