Truffole

Dominé par le massif de la Roche des Vents, la commune s'étend de la rivière d'Ay (400m) et du pont de Maure sur l'Embrun jusqu'au Suc de Vent à 1195m (magnifique panorama).
Église néo-gothique du XIXe (Sancti Albani), elle possède des vitraux originaux réalisés par le maître verrier Lyonnais Dufrêne. Châteaux des Rieux, de Pierre-Grosse, de la Faurie, du Plantier. Maison d'Indy XVIe. Croix de pierre à personnages, du XVIe.
Tél: 04 75 67 43 03.
Evénements:Depuis 1540, on cultive à Saint-Alban-d'Ay, la pomme de terre dite «truffole» (fête en juillet).

Commune agricole aux paysages de prairies verdoyantes et de terres cultivées (pommes de terre "Truffole"). Situé sur un promontoire dominant la rivière d'Ay: Le Sanctuaire de Notre Dame d'Ay possède une chapelle (XIe) qui abrite une célèbre statue de la Vierge Noire datant du XVIe (pèlerinage), le château d'Ay XIVe (donjon, remparts Gallo-Romain). Randonnées pédestres. Aire de service pour camping-car.
Tél: 04 75 34 42 08.

A Saint-Alban-d'Ay. Vous découvrirez sur ce site, l'histoire de la pomme de terre Truffole, des actualités la concernant et des recettes, notamment celle de la crique ardéchoise.
La Truffole aurait été introduite en France vers 1540 et cultivée pour la première fois à Saint-Alban-d'Ay en Ardèche. Il s'agissait de "las trifolas", nom générique que l'on retrouve aujourd'hui repris avec la variété dite «Truffole».

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