Marron glacé

Capitale du marron glacé, Privas est également classée "Site remarquable du goût" par le Conseil National des Arts Culinaires.

Catégorie : villes et villages d'ardeche.

Dans un bel et agréable environnement naturel, riche d'un patrimoine architectural bien conservé, Privas est la préfecture de l'Ardèche, mais aussi la capitale du marron glacé et de la crème de marrons.

Catégorie : communes de l'ardeche.

En 1882, Mr Clément Faugier innove et crée ici la première fabrique de marrons glacés.

Depuis plus d'un siècle, les établissements Clément Faugier réalisent de façon industrielle la crème de marrons et le marron glacé, tout en conservant les qualités d'un savoir-faire artisanal.

Catégorie : produits du terroir ardechois. Localisation : Privas.