Le Saucisson des Cévennes et de l'Ardèche

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Fiche info créée sur ardeche-evasion.com en 2008 · mise à jour le 22-10-2017 :

Le Saucisson des Cévennes et de l'Ardèche

Localisation : commune de Berrias-et-Casteljau
Catégorie : produits du terroir
Site web : http://www.saucisson-des-cevennes.com
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Entreprise sud ardéchoise spécialisée dans l'élaboration d'une charcuterie artisanale de qualité, issue d'un animal exploité depuis des générations, le Cochon !

Dans leur vieille bâtisse à Berrias-et-Casteljau au pied des Cévennes, Alain et Sophie affinent avec passion leurs saucissons et saucisses, dont les recettes sont souvent très anciennes.

Depuis 1997, ils font le bonheur de leurs clients, réalisant dans le respect des traditions artisanales, des mets à base de viande de porc "origine France". Ainsi, leurs saucissons artisanaux sont par exemple, uniquement fabriqués à partir d'épaules de porc, réalisés avec des boyaux naturel et du sel de mer, attachés à la main et garantis sans colorant.

Découvrez l'ensemble de leurs produits sur leur site internet, où vous pourrez également commander en ligne ces délicieuses spécialités des Cévennes et de l'Ardèche.

 

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