La Forêt du Puy

Localisation : commune de Saint-Jean-Chambre
Catégorie : produits du terroir ardechois
Site web : https://www.la-foret-du-puy.com
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Au cœur du Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche, un couple d'agriculteurs vit avec passion et engagement au rythme du châtaignier, véritable arbre-mémoire cultivé depuis des générations.

Installés sur la commune de Saint-Jean-Chambre en Ardèche, Annick et Ludovic exploitent en agriculture biologique une châtaigneraie de 5 hectares.

Depuis 1998, ces castaneiculteurs vivent de la récolte et de la transformation de la châtaigne (AOP), un produit du terroir ardéchois, qu'ils vendent à la ferme, sur les foires, salons, points de vente BIO et de producteurs fermiers. Vous pouvez également commander en ligne sur leur site internet, diverses spécialités issues de leur production. Et pour les gourmands créatifs, il y a sur leur vitrine web une page avec de nombreuses recettes à base de farine de châtaigne !

Enfin, pour ceux qui veulent vivre l'expérience de la ruralité et partager avec Annick et Ludovic leur choix de vie, venez profiter de leur accueil en chambre d'hôtes (pour 2 personnes). Au cœur d'un territoire préservé, pour un week-end ou un plus long séjour, vous serez hébergé dans une maison traditionnelle en pierre, à flan de colline et à 830 m d'altitude. Dans un environnement verdoyant et reposant, "La Forêt du Puy" privilégie l'écotourisme (adhérant aux valeurs du PNR des Monts d'Ardèche) et souhaite entretenir avec le visiteur une relation privilégiée.