Fiche info créée sur ardeche-evasion.com en 2005 · mise à jour le 07-06-2016 :
Localisation : commune de Privas
Catégorie : artisans et artistes en ardeche
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Meilleur ouvrier de France, Joël Patouillard est un artisan chocolatier installé en Ardèche, confectionnant diverses spécialités gourmandes : ballotins et tablettes de chocolats fins, marrons glacés… Des délices que vous pouvez commander sur son site internet via sa boutique en ligne.
Ce professionnel, après 40 années de métier, de rigueur, de sérieux et d'innovation, propose aujourd'hui plus de 90 sortes de chocolats pur beurre de cacao, de fabrication maison. Les locaux et personnes de passage peuvent se rendre directement à la chocolaterie située dans la zone industrielle "Le Lac" à Privas, pour acheter ses gourmandises.
Événements : Joël Patouillard enseigne également ses connaissances en pâtisserie lors de stages. Par groupe de 12 personnes, vous suivrez une initiation aux techniques de la pâtisserie et de la cuisine, et réaliserez vous même vos plats ou desserts.