Châtaigne (page 6)

A Genestelle. Spécialiste de la châtaigne, l'entreprise «Petite Châtaigne» travaille ce fruit au cœur même de l'Ardèche et réalise séchage et mouture de farine de châtaigne. Créée par Patrice DUPLAN et son épouse Sylvie, la SARL est détentrice de la mention bio «ECOCERT» depuis 1999. Elle propose divers produits tel que de la farine et de la brise de châtaigne, châtaignes sèches, châtaignes entières épluchées, crème de châtaigne…
Tél: 04 75 38 74 47.

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A Beaumont. Un hôtel en bois et pierre dans une châtaigneraie centenaire de 3 hectares, au cœur du parc régional d'Ardèche. Propose 14 chambres doubles ou duplex, des gîtes et un restaurant. Une véritable demeure de charme, en Ardèche Cévenole, dans un cadre exceptionnel et aux portes de la Provence.
Tél: 04 75 39 44 09.
Loisirs:La rivière "La Beaume" en bordure de la propriété, permet baignade et pêche dans une eau exceptionnellement claire.Evénements:L'auberge est ouverte du vendredi soir au dimanche midi, et pendant les vacances, le midi et le soir sur réservation. Le menu change chaque jour.

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A Lachapelle-sous-Aubenas. Producteur de produits bio. Label "Agriculture Biologique" (AB). Transformateur de fruits biologiques depuis plus de 20 ans, propose une large gamme de produits bio: pur jus, nectars, confitures, compotes, soupes, spécialités à la châtaigne et sauce tomate.
Tél: 04 75 93 11 31.

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