Cuisine traditionnelle

Au restaurant, Jérôme élabore une cuisine entièrement faite maison à partir de produits frais, locaux et de saison.

Entre spécialités ardéchoises, recettes traditionnelles revisitées et inspirations rapportées de ses voyages, les saveurs du terroir se mêlent à une cuisine créative et généreuse.

Catégorie : hotels en ardeche. Localisation : Vallées-d'Antraigues-Asperjoc.

Plongez au cœur des Monts d'Ardèche avec les Castagnades, une série de fêtes traditionnelles célébrant la châtaigne, emblème de la région.

Participez à des ateliers de cuisine, découvrez les secrets de la récolte de la châtaigne et savourez des plats typiques préparés avec passion par les habitants.

Catégorie : culture et patrimoine en ardeche. Localisation : Jaujac.

Restaurant de petite taille, proposant également de la cuisine traditionnelle, son espace restreint et ses boiserie ancienne en font un lieu convivial où il est nécessaire de réserver à l'avance.

Catégorie : restaurants et auberges en ardeche. Localisation : Aubenas.

Côté restauration, vous y dégusterez en salle ou en terrasse une cuisine traditionnelle ardéchoise ou provençale, avec des plats entièrement faits maison.

Catégorie : restaurants et auberges en ardeche. Localisation : Vallon-Pont-d'Arc.

Au cœur du couloir rhodanien, au niveau de Valence, cette table ardéchoise séduit par la qualité de sa cuisine traditionnelle, mettant à l'honneur les saveurs du terroir local.

Catégorie : restaurants et auberges en ardeche. Localisation : Saint-Péray.

À la belle saison, sa terrasse d'été vous permettra d'y déguster une cuisine traditionnelle, aux saveurs du terroir.

Catégorie : restaurants et auberges en ardeche. Localisation : Usclades-et-Rieutord.

Le restaurant, attenant à l'hôtel, propose une cuisine traditionnelle du terroir, généreuse et soignée.

Catégorie : hotels en ardeche. Localisation : Bourg-Saint-Andéol.

À la fois hôtel, restaurant et pizzéria, cette institution familiale séduit par son ambiance conviviale et sa restauration traditionnelle et authentique.

Côté restaurant pizzéria, deux salles chaleureuses et une vaste terrasse couverte vous attendent pour déguster une cuisine généreuse.

Catégorie : restaurants et auberges en ardeche. Localisation : Saint-Germain.

Jean-François et Évelyne Chanéac, aubergistes dans la montagne ardéchoise, ont à cœur de respecter les traditions locales et générationnelles, en proposant une cuisine du terroir et de saison.

Diverses prestations y sont proposées, hébergement, demi-pension, restauration traditionnelle, etc.

Auréolé du titre de Maître Restaurateur, le chef Jean-François Chanéac apporte sa touche personnelle et innovante à cette cuisine traditionnelle locale.

Catégorie : restaurants et auberges en ardeche. Localisation : Sagnes-et-Goudoulet.

Sur la commune de Lanas, cet établissement qui propose une cuisine traditionnelle à base de produits ardéchois et/ou de France, est un incontournable des amateurs de bonnes tables.

Catégorie : restaurants et auberges en ardeche. Localisation : Lanas.