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En 1882, Mr Clément Faugier innove et crée ici la première fabrique de marrons glacés.
Depuis plus d'un siècle, les établissements Clément Faugier réalisent de façon industrielle la crème de marrons et le marron glacé, tout en conservant les qualités d'un savoir-faire artisanal.
Catégorie : produits du terroir ardechois. Localisation : Privas.